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Que material para fazer geléias?

Que material para fazer geléias?

Quando você volta da colheita, fica tentado a fazer compotas caseiras. Único problema, você está longe de ser equipado! Bacia de cozinha, balança, gaze, funil ... antes de começar, comece fazendo algumas compras essenciais, listadas aqui pelo editor. Que alegria poder fazer seus próprios doces em casa! Com boas frutas, é possível preparar todas as receitas que você deseja, sem a necessidade de grandes conhecimentos culinários. Desde que você tenha o equipamento certo! - Para começar, invista em um panela de geleia . Originalmente feito de cobre para distribuir calor com eficiência, hoje existem modelos de aço inoxidável mais baratos, mais adequados às fontes de calor modernas, como a indução. - Então é óbvio, compre frascos de parafuso ou jarros para receber seus deliciosos preparativos. Para tirá-los do banho de água fervente após a esterilização, você também precisará de um alicate de pote . Então você tem certeza de não se queimar! - Outro acessório essencial para não cometer erros nas medições: o equilíbrio . Aconselhamos que você opte por um modelo eletrônico, mais preciso do que as escalas tradicionais. - Para evitar falhas, lembre-se também de levar para casa um estame para prensa de frutas . Ideal para compotas de groselha, groselhas, framboesas, uvas, amoras ... - Quando a sua geléia estiver pronta, você também ficará satisfeito em usar um funil de atolamento que anexa ao pote e impede que você o deixe de lado durante a transferência. - Finalmente, para o mais preciso, o termômetro também pode ser um aliado ao cozinhar!
1. O conjunto de 12 potes de geleia superior Twist, 22,90 € na Delamaison / 2. O termômetro da sonda de cozinha Mastrad, 37,95 € na Ma Spatule / 3. O funil de geleia, 6,70 € na Tompress / 4. A panela de compota, 22,70 € em Mathon / 5. A balança de alcaçuz Terraillon Macaron, 24,99 € em Darty / 6. A prensa de frutas e a gaze de coulis, 13,99 € em Ma Spatule / 7. Garrafeira Kitchen Craft, 7,99 € no Kookit