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Entrevista com Baptiste Pierre, jardineiro-chefe da Horta Extraordinária

Entrevista com Baptiste Pierre, jardineiro-chefe da Horta Extraordinária



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É um daqueles lugares incomuns onde a escassez se torna a norma. É o caso do Potager Extraordinaire, localizado perto de Nantes, onde Baptiste Pierre trabalha todos os dias para cultivar o inesperado. Este jardim botânico de 2 hectares reúne plantas vivas extraordinárias de todo o mundo e rotuladas como coleções temáticas. A cada ano, uma nova cenografia redesenha completamente as flores, frutas e legumes para o deleite dos visitantes! Conheça Baptiste Pierre, um chef de jardineiro que é tão apaixonado quanto fascinante.

Conte-nos a história desta horta engraçada…

O Le Potager Extraordinaire foi criado em 1994 por Michel Rialland, um fazendeiro da região de Nantes que queria diversificar. Tendo recebido várias centenas de variedades de sementes de cucurbitáceas do Jardin des Plantes, na cidade de Nantes, Michel Rialland iniciou a aventura se especializando em abóbora e seus derivados. Depois de muito trabalho e uma primeira exposição aberta ao público em geral, o jardim começou a crescer e a se tornar conhecido além da região. Foi em 1998 que a Horta Extraordinária se tornou o suporte de trabalho para uma vaga de ajudante de jardineiro, integrando assim uma nova dimensão ao projeto. Posteriormente, muitos jardineiros se sucedem para dirigir as plantações, todas tão apaixonadas uma pela outra. A Horta Extraordinária mudou gradualmente sua face para se tornar o que é hoje: uma horta ornamental associada a uma horta extraordinária.

Em termos de culturas, o que podemos descobrir lá?

Estamos trabalhando para mostrar as plantas públicas que são diferentes daquilo que elas já sabem, seja por suas formas, cores, sabores, fragrâncias ou costumes. Conosco, tomates azuis realmente existem! O Le Potager Extraordinaire é um laboratório real no qual experimentamos todas as formas de cultivo (de cabeça para baixo, em fardos de palha, quadrados, etc.). Entre as 1500 plantas apresentadas, também temos uma grande coleção de cabaças; o Jardim Extraordinário é classificado como Conservatório Nacional (CCVS) e garantimos a classificação, classificação e preservação dessas sementes preciosas. Graças a inúmeras trocas com outros jardins botânicos estrangeiros, conseguimos obter novas variedades de todo o mundo todos os anos!

Quais eventos estão planejados para este ano?

Como todos os anos, desde a sua criação, garantimos o cumprimento de quatro objetivos principais: conservação, coleta com todas as nossas cucurbitáceas e tomates, educação com animações e visitas guiadas e turismo com as boas-vindas de mais 20.000 visitantes por ano. A cada ano, escolhemos um tema que apresentamos de maneiras diferentes. Para 2015, o humor no jardim será homenageado por várias expressões ilustradas por plantas e desenhos: encontraremos, portanto, "Não deve crescer alto nas urtigas", "Grande como aspargo" ou novamente "Vermelho como um tomate" apresentado à nossa maneira! Além disso, organizamos um concurso gigante de frutas e vegetais no outono, mais espetacular de ano para ano. As sementes já estão disponíveis para amadores, e vamos encontrar todos os jardineiros no primeiro domingo de outubro para descobrir se os recordes foram quebrados!
A Horta Extraordinária Mares, 85150 La Mothe-Achard Tel. 02 51 46 67 83 //www.potagerextraordinaire.com/

Assista ao nosso vídeo: cuidar de plantas de abobrinha

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